遭遇老板口头辞退却拒不认账，我该如何维权？

您可以向劳动监察大队投诉维权。根据《劳动合同法》等规定，老板口头辞退且拒不认账属于违法行为，严重影响您的合法权益。若不及时处理，可能导致您无法获得应有的经济补偿和失业保障，甚至影响后续就业。
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可投诉或仲裁。具体操作：1.与老板沟通，保留证据；2.向劳动监察大队投诉，提交相关材料；3.若投诉无果，准备仲裁材料，向劳动仲裁委员会申请仲裁；4.仲裁仍不满，可向法院提起诉讼，维护自身权益。
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常见处理方式有投诉劳动监察、申请劳动仲裁或起诉。建议先尝试与老板协商，无果后向劳动监察大队投诉；若问题仍无法解决，可申请劳动仲裁或提起诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。